藏于街巷的地道美食，是城市最本真的风味描写。“酒香还怕巷子深”，短视频成为解锁小众甘旨传达难题的密钥。

  近期，焰火阛阓暨抖音生活服务首届创作者大会在四川成都举办。大会发布面向餐饮中小商家的焰火榜，精选北京、上海、成都、武汉等10座城市的360家“苍蝇馆子”天花板小店，为门客打造了可参阅、可信赖的甘旨优选榜单。

  翻开抖音查找“焰火榜”，平实接地气的标语显现底气，传递出渠道“好店值得被看见”的真挚与焰火温度。这份榜单的公信与威望，源自线上海量探店内容、线下实地核验、口碑沉积与场景实证。

  抖音生活服务事务副总裁涂晴介绍：“榜单根据抖音内容和点评数据、用户提名及民间寻味人实地品鉴发生，将优质焰火气内容凝集为威望消费攻略，大幅度下降顾客决议方案本钱，供给‘闭眼吃’的专属榜单。”

  这份“挖宝式”榜单的诞生，离不开渠道建立的多重挑选机制：以抖音探店视频的播放量、点赞量、保藏数为数据验证根底，保证“群众一致”的瑰宝小店上榜；归入用户提名维度，将千万人的“心头好”会聚为公信力榜单，完成“个人偏心”与“群众一致”的有机结合；引进248位资深民间寻味人，他们人均打卡超500家餐厅、发布400篇探店点评，“实地探寻”“暗访亲测”成为榜单安定柱石。

  抖音创作者“特别乌啦啦”担任“焰火榜”代言人，被网友称为“行走的焰火气”。他走遍百余座城市，用镜头记载当地“苍蝇馆子”“路旁边小店”，传递实在贩子焰火气。抖音方面表明，乌啦啦“讲真话、品真味”的初心，与焰火榜“明火现制、绝活好味”的理念不约而同，等待携手开掘更多据守匠心的焰火小店。

  餐饮小店是城市灵动的经济单元，早餐铺、夫妻面馆、特征小吃店等，用焰火气勾勒民生百态，传递地域文明。但这些小店也面对展开瓶颈：缺少规划效应与老练运营形式，预算有限导致生意局限于邻里，难以“出圈”；抗危险才能弱，易受食材提价、商场动摇影响，乃至关闭。

  一边是小店“想被看见”的巴望，一边是消费的人“找地道美食”的需求，信息距离让优质小店困于街区。抖音焰火榜的呈现，为小店包围供给了助力。

  成都成华区快佳冒菜是运营15年的老店，老板坚持每日收购新鲜食材、现处理荤菜，以秘制红油汤底打造地道风味。2022年，美食达人@肉肉大查找的探店视频获60万+点赞，老板顺势入驻抖音注册官方账号，每日更新制造与门店日常。2025年至今，小店抖音门店热度近29万，团购交易额环比增加187%。

  河南郑州“炒八掺”因@特别乌啦啦的探店视频，2025年10月敏捷走红，两周内相关团购交易额环比增加2000倍；谢霆锋带火的“眼哥素椒面”，线下客流量翻四倍；@大掌柜不吃香菜发布的兰州张国仁牛肉面馆打卡视频，单条播放量破3000万，让小店一夜爆火。

  数据显现，抖音焰火小店新入驻数量接连3年稳定增加，2025年入驻增加率达66%；有动销记载的焰火小店超458万，交易额同比增加34%；超2.2万个焰火小店年销售额破百万。凭借渠道内容引荐，渐渐的变多“小而美”的小店取得天然流量，精准触达美食爱好者，部分百年老店也完成品牌年轻化转型。

  经过内容种草与线上运营的深层次地交融，美食爱好者取得靠谱引荐，上榜小店完成爆发式增加，城市线下消费生机被激活。这背面，是抖音近年来助力中小商家运营的继续投入。

  为协助小店降本增效，抖音在全国范围内对多个品类下调入驻保证金，推进小店0元入驻；建立超千万元专项补助资金，扶持小店运营。在提高运营才能方面，渠道上线个类目敞开，助力小店低本钱高效获取流量；打造“安心护航”保障系统，供给定制化服务与组合权益，下降运营危险。

  数字化运营方面，渠道以低门槛、强赋能的技能系统，为缺少线上运营经历的商家建立桥梁：推出获客卡、AIGC、增量宝等智能东西，商家上传资料即可生成推行短视频，保管产品可取得主动分发；获客卡等东西让商家无需拍视频、开直播，上架团购产品合格后，渠道会主动生成分发卡片，适配小店快速获客，即使年纪偏大的运营者也能轻松展开数字化运营。

  此外，渠道结合各区域特色，推出“繁星方案”“萤光方案”“火种方案”等区域扶持专项活动，经过资源补助、佣钱减免、免费训练等差异化方针，协助商家提高运营功率，完成可继续增加。

  抖音正以流量为桥、内容为媒，构建焰火稠密的内容生态，助力很多焰火小店突出重围。